美國(guó)加州大學(xué)王作躍、劉海銘教授應(yīng)邀主講中國(guó)僑聯(lián)華僑華人研究系列講座

　　2015年7月31日，由中國(guó)華僑歷史學(xué)會(huì)、中國(guó)華僑華人歷史研究所主辦的“中國(guó)僑聯(lián)華僑華人研究系列講座”在中國(guó)僑聯(lián)機(jī)關(guān)七層會(huì)議室舉行。美國(guó)加州州立理工大學(xué)普莫娜分校歷史系王作躍教授主講《華人華僑科學(xué)家：留美科學(xué)家歷史研究》，美國(guó)加州州立理工大學(xué)普莫娜分校亞裔研究劉海銘教授主講《美國(guó)華人飲食歷史與文化》。本次講座由中國(guó)華僑歷史學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)、中國(guó)華僑華人歷史研究所副所長(zhǎng)張秀明主持。

　　王作躍教授在《華人華僑科學(xué)家：留美科學(xué)家歷史研究》中認(rèn)為，1949年在美國(guó)有5000名中國(guó)留學(xué)生和學(xué)者，20世紀(jì)50年代有1200余人回國(guó)，其余的留在了美國(guó)。1972年尼克松中國(guó)之行后，中美兩國(guó)的華人華僑科學(xué)家重新恢復(fù)了聯(lián)系和交流。

　　王作躍結(jié)合自身的求學(xué)和工作經(jīng)歷，回顧了近代以來(lái)中國(guó)人的留學(xué)歷程。他認(rèn)為西方（尤其是美國(guó)）留學(xué)回國(guó)的科學(xué)家與工程師是1949年后中國(guó)實(shí)現(xiàn)技術(shù)現(xiàn)代化的重要基礎(chǔ)之一，尤其是20世紀(jì)70年代以來(lái)，華人科學(xué)家在中美關(guān)系正?；?、科技交流、接受留學(xué)生等方面起到重要作用。1978年后中國(guó)留美科學(xué)家注入新活力，1985—2005年間有4萬(wàn)留學(xué)生在美國(guó)獲得科學(xué)、工程博士學(xué)位，在促進(jìn)華人跨國(guó)科學(xué)共同體的形成、兩岸交流和統(tǒng)一等方面做出不少貢獻(xiàn)。

　　王作躍還提出了科學(xué)家華商的概念。他認(rèn)為20世紀(jì)70年代末中國(guó)改革開放開啟以后最大的一個(gè)需求是以貿(mào)易形式引進(jìn)以美國(guó)為代表的高科技，在這個(gè)過(guò)程中，除了一些著名科學(xué)家在這方面公開呼吁之外，還有一些美國(guó)華人科技專家直接創(chuàng)建高科技貿(mào)易公司，以合法、公開的方式推動(dòng)中美高科技貿(mào)易，從而成為獨(dú)特的科學(xué)家華商群體，這些人在推動(dòng)美國(guó)合理開放對(duì)中國(guó)高科技方面美國(guó)華人科學(xué)家起到了重要作用，今后美國(guó)科學(xué)家華商仍然是兩國(guó)科技交流合作應(yīng)對(duì)重大全球挑戰(zhàn)的重要力量。

　　劉海銘教授在《美國(guó)華人飲食歷史與文化》中以廣東餐館折射出的粵菜文化為例，談到中華文化在華人中餐館發(fā)展中起到的重要作用，他認(rèn)為誰(shuí)擁有和控制文化，誰(shuí)就能起到至關(guān)重要的作用。中餐館的多元風(fēng)味反映了華人多元的文化背景。主流媒體對(duì)華人定性常常忽視其多元背景。其實(shí),華裔族群比美國(guó)任何其他族群都具有多元性。中餐館反映了中國(guó)移民是一個(gè)多樣性的群體，華人移民不同的地理背景及他們對(duì)母國(guó)文化的情結(jié),使中餐業(yè)成為一個(gè)豐富多彩的飲食文化世界。劉海銘認(rèn)為，中餐館在美國(guó)社會(huì)中已經(jīng)有相當(dāng)長(zhǎng)的歷史，已成為美國(guó)最流行的族裔食品之一。中餐在美國(guó)既有其族裔性,也有其跨國(guó)性。從中餐業(yè)的發(fā)展中，可以看到新移民如何成為美國(guó)社會(huì)中不可分割的一部分。他們沒有被徹底同化,而是依舊保留著他們的飲食習(xí)慣并將之發(fā)揚(yáng)光大,使中式菜肴逐漸成為不斷變遷的美國(guó)飲食文化的一部分?！　?/p>

　　王作躍、劉海銘兩位教授的精彩講演引發(fā)了現(xiàn)場(chǎng)聽眾的強(qiáng)烈反響，大家就留美與回國(guó)科學(xué)家的貢獻(xiàn)比較、留美科學(xué)家的心路歷程、科學(xué)家華商的影響作用、中餐館在美國(guó)面臨的問(wèn)題及未來(lái)發(fā)展前景等進(jìn)行了熱烈討論?！　?/p>

　　來(lái)自北京大學(xué)、北京華文學(xué)院等機(jī)構(gòu)的專家學(xué)者，中國(guó)僑聯(lián)機(jī)關(guān)各部門及中國(guó)華僑華人歷史研究所的工作人員30余人參加了本次講座。